Su padre Clarimo ganó el Gran Premio de Falsterbo/SWE y la Copa de Naciones de Rotterdam/NED con Rolf-Göran Bengtsson/SWE. También obtuvo muy buenos resultados en competiciones de salto en Doha/UAE, París/FRA, ‘s-Hertogenbosch/NED, Hamburgo/GER, Valkenswaart/NED, Lyon/FRA, Viena/AUT, Roma/ITA, Cannes/FRA y Gotemburgo/SUE.
En su primera temporada, Clarimo ganó una serie de competiciones para caballos jóvenes de salto con Janne Friederike Meyer y se convirtió en el campeón regional de Holstein (6 años). Los fantásticos caballos de salto GK Coco Chanel/Conor Swail/IRL, Canamera/Lauren Hough/USA, C-Steffra/Niklaus Schurtenberger/SUI y Be Aperle VA/Diarmuid Howley/IRL, así como varios destacados participantes, como Costbar, El campeón alemán de competición completa y McClaren/Jonelle Price/NZL, medallista de bronce en el Campeonato Mundial por equipos y décimo puesto individualmente, aparecen entre sus descendientes más exitosos. Crunch/Rolf-Göran Bengtsson es uno de los 19 sementales autorizados por Clarimo.
Su madre Pamina II también produjo la yegua Cora IX (de Quirado), cuyo hijo Clarimo Junior (de Clarimo) obtuvo licencia en Bélgica.
En su pedigrí también aparecen Corrado I, Carolus I y Calipso II.
El imponente y carismático Chardonnay tiene un historial de éxitos que difícilmente podría ser más impresionante. Sexto y mejor semental en los Juegos Ecuestres Mundiales de 2018 en Tryon/EE.UU.
El noveno y el decimocuarto puesto respectivamente en las finales de los Mundiales de 2019 y 2016, así como el Top 20 en el Campeonato de Europa de 2017 en Gotemburgo/SUE. A esto se suman las victorias y los primeros puestos en las grandes competiciones de salto y Copas de Naciones en Calgary/CAN, Sopot/POL, París/FRA, Madrid/ESP, Valkenswaard/NED, Roma/ITA, La Baule/FRA, Berlín/GER y Leipzig/Alemania.
Para Max Kühner, “Chardonnay es un caballo muy especial para mí, porque no sólo es excepcional en el deporte, sino que su naturalidad y su carácter son algo muy especial”.